壮族

    是由古代百越的一支发展而形成的，是我国少数民族中人口最多的一个民族，共有16926381人，其中云南有121.52万人，主要聚居在文山州，红河、曲靖也有一部分。在1965年统一称壮族以前，壮族的自称和他称较多，仅云南就有40多种，主要有“侬人”、“沙人”、“土僚”等。
    壮族主要分布在广西、云南、广东、湖南、贵州、四川等省区。以广西最多。1990年人口1548万。使用壮语，属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。南宋时已出现方块汉字构成的土俗字。但使用面不广，多用于书写地名，编山歌、记事。1955年创制了以拉丁字母为基础的壮文得到推广，1982年又作了部分修订。

    壮族是岭南的土著民族，历史悠久。春秋战国时，是百越的一支，南宋时始称僮人、撞丁。明、清时与土、依、沙并称。中华人民共和国建立后统一为“僮”，1965年根据周恩来倡议，国务院批准，把“僮”改为“壮”。
    壮族地区石灰岩分布很广，是世界有名的岩溶地区，石山拔地而起，石山里有岩洞和地下河。壮族地区气候温和，雨水充足，以农业为主，种植水稻、玉米、薯类等。果品也很丰富，森林面积广，盛产柳州杉、银杉、樟木等名贵木材。驰名中外的三七、蛤蚧和茴油是壮族地区久负盛名的特产。云南文山州70％以上的土地属亚热带气候，而壮族多居住在平坝的临水地区，土地肥沃，雨量充沛，物产丰富，农作物一年可以两熟或三熟，适于种糯谷和其他水稻，故称之为“水户”。其中广南的八宝米尤为出名，曾为贡品。文山的“三七”早在国际上享有盛誉，丘北辣子、富宁八角等调味品颇具名气。 
    壮族主食大米，善于制作糯米食品，五色糯米饭、米花糖、烤方（大粽子）是节日佳点。花米饭是用各种颜色植物的汁液染成，蒸熟后便成。壮粽的种类多，个头大。一般每个1公斤左右，形似枕头。祭把时，人们抬着大粽子游街。有一种用棕叶包制的粽子叫“马脚杆”，是将糯米用草灰染成黑色，加上八角粉、腊肉等煮制。日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐、葱花。 
    壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，壮族还喜爱猎食烹调野味，昆虫，有些地区还酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。
    云南壮族和广西壮族同源，是我国历史较悠久的一个民族，早在公元前三世纪，居住在今广西、云南的壮族就和当时中原人民有了较为密切的交往。壮族人民在历史上就善于利用丰富的水利资源种植水稻，妇女则擅长纺织和刺绣，所织的壮布和壮锦，均以图案精美和色彩艳丽著称，还有风格别致的“蜡染”也为人们所称道。
    壮族还以唱山歌闻名，山歌言语婉转、讲究押韵、富有感染力。山歌有讲述历史的古歌，传授生活技术的“生产歌”，以及“酒歌”、“情歌”。民歌主要是“苦歌”，如“长工歌”，“妇女苦情歌”等。壮族还善舞，具有悠久历史的“铜鼓舞”，节奏鲜明，舞步雄健。

   壮族在服饰上，男子与汉族无多大区别，女子则多姿多采，特别喜欢在鞋、帽、胸兜上用五色丝线绣上花纹、人物、鸟兽、花卉，五花八门，色彩斑澜。

    壮家多沿水而居，村寨依山傍水。大多数房屋仍然保持古老的“干栏”形式，由于居住地区不同而形式各异。在从江、黎平等地，壮家多与侗族杂处，房屋结构外观基本上与当地侗族相同。其楼房全系木质结构，一般先起底层，上立屋架（壮家叫两节柱），两头搭以偏厦，顶上盖瓦或杉皮，有三间五间不等。楼上住人，底层关养牲畜、家禽，置农具，设春碓、磨坊等。楼梯设于屋内一侧，楼上前边为走廊，较宽敞，围以栏干或半节板壁，光线充足，壮家人在这里会客、乘凉和纺织。进大门是堂屋，一头设火塘，后屋和侧屋为卧室。粮仓多设于住房旁边，房前竖立一排高约丈许的挂禾架，名叫禾廊，作为秋收晾晒禾把，待干后堆入粮仓。独山、荔波一带的壮家房屋，则与邻近广西壮家相同。其楼房有三间五间至八九间不等，一般不搭偏厦，楼梯设于屋前正中,有砌石梯或木梯。楼上住人，分前中后三隔，后边为卧室，中间为过厅，正中设香火堂，前边为年青子女卧室、书房、客房和纺织间，一头设火塘、火灶，其地基填实土石。磨坊、春碓、粮仓等，设于屋内或另立厢房安置。楼下只是关养牲畜和家禽。房前多搭一竹、木晒台，晾晒衣物和粮食等。居住市镇附近和交通沿钱的，因受外界影响，有的新建房屋多改为平房或普通楼房。

    壮族的年节食礼甚为讲究，菜点与吃法各有章程。如“过年不吃团结圆（肉馅豆腐丸），喝酒嚼肉也不甜”，团结圆是用猪肉泥加上豆腐、鱼、虾等及调味品搅成馅料，做成九子，油炸而成。元宵夜“偷育”（偷偷地去他人国中摘瓜菜煮食），主人不恼反而高兴。中秋节品芋头，春扁米，邻里互赠尝新。“十情节”办喜事，打鱼、杀鸡、蒸馍、备酒、遍享亲朋。每年稻谷成熟时要过尝新节，各地时间不一，饭前要将每样饭菜盛一些让狗先吃。
    壮族的婚姻，过去是父母包办，但婚前恋爱自由。盛行不落夫家或“坐家”，现在有些地方仍有此俗。住房多数与当地汉族相同。部分地区居民住二层干栏，楼上住人，楼下养畜堆物。近年来已有改变，实行人、畜分居。服装大部分和汉族相同，但还有许多地方仍保留着本民族服饰特点，且各地不一。男子多穿唐装。衣料过去多为自织的土布。过去有文身习俗，现已改变。饮食方面，喜吃腌制的酸食，以生鱼片为佳肴。主食大米和玉米。年节时，用大米制成各种壮族妇女粉、糕。妇女有嚼槟榔的习俗。结婚送聘礼时，必赠槟榔。除祭祀祖先外，还有自然崇拜，如祭祀山神、水神、太阳神等。唐宋以后佛教、道教先后传入壮族地区。近代有传教士到壮族城镇建立基督教、天主教教堂，但影响不大。
    在壮族居住地，人们在路上与老人相遇时，须主动与老人打招呼，并退让到路旁请老人先过去。老人进屋时，要请老人坐上座，如果有人在老人面前翘腿二坐，则被认为是对老人的不尊敬，会受到众人的谴责。 

    道教和佛教在壮族中传入较早，民间信仰比较普遍，以与佛道二教特别是道教相融合为其特点。近现代以来，部分壮族地区又有天主教和新教的传入。 
神灵崇拜
    民间崇拜的神灵多而杂，有自然神、社会神、守护神等等，崇拜仪式也随诸神的功能而不同。 
    ①土地公。壮族认为土地公是一方之主，主管一方水旱虫灾及人畜瘟疫的神灵。因此,村村设有土地庙,但无神像;唯用红纸书写“土地公之位”字样,贴于正中墙上以供祭拜。逢年过节或遇有重大危难事件，村民必到土地庙跪拜求签。供物随事的大小而有厚薄。求签前忌吃狗肉。全村则一年一小祭，三年一大祭。每年开春作“春祈”，求土地公保祐当年风调雨顺，人畜平安。秋季“还愿”，感谢土地公的厚赐。 
    ②社公。被认为是村寨保护神。多于村边大树下设社坛，内供石头数块，也有供奉石雕狗像的。每年除夕，各家备酒肉祭祀。祭社时，全村寨长老齐集，祷告社公，并讨论当年应举应革事宜。村中青壮及少年，集于社前，遍拜尊长，称为“拜社”。新嫁女子，也须携同夫婿回娘家参加祭社。新生婴儿由父母带到社前，向众人分发红蛋,主持社祭者为小儿戴上首饰,祝愿平安健康。年满三岁的男孩，由父母带到社前跪拜,以鸡、酒祭社公,并请舅父命名；而后将鸡肉切成小块,连同一片黄糖,分送各家各户，告以孩子名字。女孩则于社前穿耳戴环。祭社当晚，各家将从社坛前带回的肉、粥、粽子和红蛋等，置于有孩子的媳妇门前祭祀，表示为孩子“赎魂”。祭毕，将粥喂禽畜，认为可使其肥壮。每遇虫灾，各村寨鸣锣聚众，杀猪、羊、鸡祭社；并用纸条染畜血，标插田间，象征社公到此，即可免灾。 
    ③禾神。六月初六家家户户杀鸡做粢粑到田间拜祭“田公地母”，聚饮欢歌；并在田边插小纸旗，祈求丰收。在遭受虫灾时，则“耍黄龙”驱虫。播种时，往往撒少量谷种或花生壳于村口路旁，求禾苗长齐。七月间有的村寨集体举行“祭青苗”，以猪酒供祭于村外，老少集饮，唱和农歌。秋收时，要举行“吃新米”，从田里采集稻谷做新米饭，宰杀鸡、鸭到田头供祭后，才开镰收割。 
    ④牛神。壮族传说牛是上天派到人间帮助农耕的，以农历四月初五为牛的生日，称“牛皇诞”。该日禁用牛力，在牛栏烧纸祭牛神，并喂牛一团有色糯米饭（黄牛用黄色，水牛用黑色）；有的地方还以菖蒲雄黄酒灌牛。春耕大忙后,要举行“收牛魂”仪式,称“牛魂节”。该日，以鸡、鱼、肉、五色糯米饭祭于牛栏或野外放牧处，众人团坐欢宴，并用芭蕉叶等包五色饭和肉、菜等喂牛，禁止鞭打或厉声呵斥。他们认为耕牛农忙作业辛苦，神魂惊散，故须招引。
    ⑤花婆神。专管生育儿女的女神,又称“花王圣母”。壮族认为儿女是花婆庭院里的花朵，枯荣全凭花婆主宰。婴儿出生，即在床头铺上纸花，逢年过节由母亲领孩子另祭花婆。孩子有病，也要祭请花婆保祐。 
    此外，还崇拜龙、雷、水、火等众多自然神灵，并各有崇拜祭祀礼仪。 
祖先崇拜 
    壮族称祖先神灵为“公裔”，崇拜至诚，特别是对被认为英雄的祖先，尊崇尤甚。 
    ①莫一大王。传说能呼风雨、驱鬼神、敌盗寇、护百姓的英雄祖先。许多地方，尤其是广西西北地区，不仅有莫一大王庙，而且家家神龛供奉莫一大王为“真正尊神”，长年香火不断。祭祀礼仪有三年一庆愿，五年二庆愿，十年一还愿。庆愿还愿均须宰杀猪牛鸡鸭献祭，并请师公诵经数昼夜，耗费甚巨，称为“大秀火”。无力承担这笔费用的，可于腊月做“烧腊”祭祷，向莫一大王表示力不从心，以求宽恕。除莫一大王外，还有莫二、莫三、莫四、莫五等大王和黄九公等，都被认为是壮族的英雄祖神。 
    ②家祖。每家正厅必设神龛，奉祀祖先以及灶王诸神。祖先名用大字写在一张红纸的中间，其他诸神用小字低一格列于两旁。春节和鬼节为一年中最大的两次祭祖活动。除夕，净扫门庭，烧茶冲米花糖迎接祖先神灵回家。大年初一早晨,互相串门给各家祖先酌酒作揖,共贺新春。初二送祖，亲戚来客必带供品，向祖先神位进香。年初一至十五，神台前供物不断。晨昏三叩首，早晚三柱香。七月十三日至十五日，要过“躲鬼节”。传说农历七月初七地狱里的鬼都出来觅食，其中恶鬼作崇，为害甚烈。所以道绝行人，家家闭门躲鬼，在家祭祀鬼神。农历三月初三和十月初十祭祖坟。届时在墓前供献五色糯米饭，在坟头遍插纸钱。 
丧葬仪式 　
    人死后，停尸于正厅。以柚叶、桃叶或姜煎水浴尸换装。将死者生前喜爱的器物置于尸旁，用铜钱遮眼、塞口,或填以糯米饭、茶叶,意为使死者在往阴间的路上有赶路饭和买路钱。有的以朱砂点五官，叫做“开光”。尸体遮盖白布。擂鼓或燃放鞭炮志哀。如死者为妇女，还必须向外家报丧，俟外家来人“见面”后方能入殓。有些地区，子女为父母办丧事，要请两位歌师分扮舅甥，通宵达旦以问答形式唱“哭丧歌”，赞颂死者生前美德，并劝喻世人应尊敬长辈，不忘祖恩。 
    入殓时孝男孝女放声号哭，表示诀别。一般停尸三日。亲戚故旧来吊，洒酒供祭。祭后三年揭棺，捡取骸骨放入陶缸内，置于岩洞或土洞中，选择“吉壤”再行安葬，称“三次葬”。至此，死者才成为祖先神灵而受供奉。对非正常死亡的，被认为将变成恶鬼，因此必须火葬。请道公诵经打斋，骨灰随道公跳过火坑，才承认其阴魂与祖先神灵有同等地位。 
巫师 　
    分巫和师两类，被认为能交通鬼神的人神中介。巫又称小巫,多指巫婆。作法时穿常服。无师授,无经典。以瓢为乐器，名之为“鼎”。巫以巫术活动为主，自称能代人“神游”阴间，寻找死去的亲人，代为传言；或替人问神问鬼，以告吉凶祸福。师又称师公。由师徒传承，但无组织。不吃素，可婚娶。主要为人“驱鬼”、“祈鬼”、“择吉”、“求福”之类。经典称“壮经”（亦称“巫经”），用壮语的土俗字书写。内容多是壮族的民间传说，历史地理，天文历象，为壮族文化的一部分。师公大多主持丧葬、集庆、祛灾等较大规模的宗教活动，故又称大巫。

    壮族人民能歌善唱，每年定期举行的唱山歌会，称为歌圩。以农历三月初三最为隆重。大的歌圩有万人以上参加。被誉为歌仙的刘三姐是壮族歌手的典型代表。歌圩期间还举行男女间的抛绣球、碰蛋等娱乐活动 ，吃五色糯米饭、唱壮戏、兼办物资交流等，预祝五谷丰登。唐代壮族已有舞蹈。

    壮族的传统节日主要有“陇端”（壮语，赶田坝之意），云南省富宁县一带的壮族，每年农历一至四月间，要过“陇端节”，即赶风流街。陇端为壮语，“陇”为下之意，“端”为平坦宽阔的地方，“陇端”即到宽阔平坦的地方去的意思。节日里，要举行歌舞、杂耍、演壮剧活动，习惯白天演武剧，晚间演文戏。青年男女则聚集唱歌，夜以继日。但白天在野外唱，晚间一定要回到村内，女在屋内，男在屋外，隔墙对歌。如果双方有意，可以互赠信物。姑娘收到的大都是丝线、首饰、花毛巾和糕点等；而回赠给男青年的则是自己手制的布鞋，五色糯米饭和粽粑等等。相传这个节日已有700多年的历史，原是为了纪念民族英雄侬智高（壮族）于公元1052年4月起兵反对宋王朝的事迹。现在，陇端节已发展成为富宁县一带壮、瑶、苗、彝、汉各族人民进行物资交流，共同欢庆的传统节日。壮族的其他节日与汉族相同。著名节日有一年一度的“三月三”歌节等。壮族最隆重的节日莫过于春节，其次是七月十五中元鬼节、三月三、清明上坟、八月十五中秋，还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等，几乎每个月都要过节。春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备，二十七宰年猪，二十八包粽子，二十九做糍粑。除夕晚，在丰盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公鸡，家家必有。年初一喝糯米甜酒、吃汤圆（一种不带馅的元宵，煮时水里放糖），初二以后方能走亲访友，相互拜年，互赠的食品中有糍粑、粽子、米花糖等，一直延续到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整个春节才算结束。三月三按过去的习俗为上坟扫墓的日子，届时家家户户都要派人携带五色糯米饭、彩蛋等到先祖坟头去祭祀、清扫墓地，并由长者宣讲祖传家史、族规，共进野餐。还有的对唱山歌，热闹非凡。1940年后，这一传统已逐步发展到有组织的赛歌会，气氛更加隆重、热烈。其他节日食俗也都各有讲究，各具特色，比如中元吃鸭、端午吃粽、重阳吃粑等等.